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ビジュアルでわかるワインの知識とテイスティング

マーニー・オールド／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．６ -- 588.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/O21/	1109539088	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110384826
タイトル	ビジュアルでわかるワインの知識とテイスティング
タイトルカナ	ビジュアル　デ　ワカル　ワイン　ノ　チシキ　ト　テイスティング
副書名	色・味・香りのしくみから、品種や産地、造り方、保存方法や食べ合わせまで
著者	マーニー・オールド／著, 中濱潤子／訳
著者カナ	オールド　マーニー
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０１６．６
ページ数	255p
大きさ	24cm
原タイトル	原タイトル:Wine a tasting course
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(8版)	588.55
ISBN13桁	978-4-416-61591-1
定価	¥2800
内容紹介	ワインを味わう体験と直結した、新しいタイプのワイン本。カラフルなイラストレーションやインフォグラフィックスを通して、ワイン専門家がワインの味わいを専門的に評価する際の実践的な考え方をわかりやすく解説する。
著者紹介	ソムリエ、ワイン・エデュケーター。マンハッタンの名門フレンチ・カリナリー・インスティテュートのワイン講座部長、アメリカ・ソムリエ協会の創業時の教育部門代表を務めた。

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