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そうめん

満留邦子／著 -- 成美堂出版 -- ２０１６．７ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/M54/	1109536258	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110383537
タイトル	そうめん
タイトルカナ	ソウメン
副書名	The SOMEN recipe book
著者	満留邦子／著
著者カナ	ミツドメ　クニコ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０１６．７
ページ数	111p
大きさ	20×21cm
一般件名	素麵
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-415-32168-4
定価	¥1000
内容紹介	冷や汁風そうめん、豚しゃぶそうめん、かきたまにゅうめん、ソース焼きそうめんなど、冷たいそうめんと温かいそうめんのレシピを紹介します。そうめんのゆで方やめんつゆの基本レシピ、ご当地そうめん、リメイクレシピも掲載。
著者紹介	宮崎県生まれ。料理研究家、管理栄養士。新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。著書に「ごはんのおとも」がある。

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