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究極の日本酒

杉田衛保／著 -- 花伝社 -- ２０１６．５ -- 588.52

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/S44/	1109522498	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110378159
タイトル	究極の日本酒
タイトルカナ	キュウキョク　ノ　ニホンシュ
副書名	マリアージュで楽しむ純米無濾過生原酒16本
著者	杉田衛保／著
著者カナ	スギタ　モリヤス
出版地	[東京]
出版者	花伝社
出版年	２０１６．５
ページ数	164p
大きさ	21cm
一般件名	清酒
NDC分類(8版)	588.52
ISBN13桁	978-4-7634-0778-8
定価	¥1500
内容紹介	純米無濾過生原酒という本物の手造りの日本酒だけを扱う居酒屋の店主が、手ごろな価格でも飲める究極の16蔵を、肴に最適な料理とともに紹介。純米無濾過生原酒ができるまでや、日本酒の未来などについても語る。
著者紹介	1942年愛知県生まれ。日本酒居酒屋「真菜板」店主。

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