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世界一わかりやすい!料理の基本

田口成子／著 -- 主婦の友社 -- ２０１６．５ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/T37/2	1109498780	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110370157
タイトル	世界一わかりやすい!料理の基本
タイトルカナ	セカイイチ　ワカリヤスイ　リョウリ　ノ　キホン
著者	田口成子／著
著者カナ	タグチ　セイコ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０１６．５
ページ数	191p
大きさ	24cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-07-415416-6
定価	¥1380
内容紹介	野菜、きのこ、魚介、肉、卵…。材料別に、切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられるレシピを紹介します。各食品の栄養、旬、選び方、保存法、重さの目安なども掲載。
著者紹介	料理家。料理学校の講師を経て独立。食育にも取り組み、小・中学校の子どもたちに魚のすばらしさを教え、魚料理を普及させるための授業を行う。著書に「はじめての料理」など。

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