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程さんの「毎日食べたい」台湾料理

程一彦／著 -- 光文社 -- ２０１６．４ -- 596.22

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/T15/2	1109488476	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110369060
タイトル	程さんの「毎日食べたい」台湾料理
タイトルカナ	テイ　サン　ノ　マイニチ　タベタイ　タイワン　リョウリ
副書名	おいしい、かんたん、体にやさしい!
著者	程一彦／著
著者カナ	テイ　カズヒコ
出版地	東京
出版者	光文社
出版年	２０１６．４
ページ数	159p
大きさ	21cm
一般件名	料理(中国)
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13桁	978-4-334-97864-8
定価	¥1200
内容紹介	サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麵&ごはん、かんたん点心、デザート…。伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家・程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理のレシピを紹介。素材・調理のポイントも教えます。
著者紹介	1937年大阪生まれ。関西学院大学卒業。家業の台湾料理店「龍潭」を継ぐ傍ら、程一彦料理教室を経営。著書に「程一彦の読めば10年長生きできる本」など。

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