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1 件中、 1 件目
大豆のへんしん図鑑 2
稲垣 栄洋/監修 -- 小峰書店 -- 2016.4 -- C616.7
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童資料
610/I8/1-2
1109473502
児童資料
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110367022
タイトル
大豆のへんしん図鑑 2
タイトルカナ
ダイズ ノ ヘンシン ズカン
著者
稲垣 栄洋
/監修,
谷本 雄治
/指導
著者カナ
イナガキ ヒデヒロ
巻の書名
とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ
出版地
東京
出版者
小峰書店
出版年
2016.4
ページ数
47p
大きさ
29cm
一般件名
だいず(大豆)
NDC分類(8版)
C616.7
ISBN13桁
978-4-338-30302-6
定価
¥2800
内容紹介
食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。2は、豆腐、納豆、味噌、醬油など、大豆からつくる食べ物を取り上げ、大豆が姿を変える秘密を探る。
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