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招福樓季々のおもてなし

中村秀太良／著 -- 世界文化社 -- ２０１６．４ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/N57/	1109471076	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110366464
タイトル	招福樓季々のおもてなし
タイトルカナ	ショウフクロウ　キギ　ノ　オモテナシ
著者	中村秀太良／著, 中村成実／著
著者カナ	ナカムラ　ヒデタロウ
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版年	２０１６．４
ページ数	175p
大きさ	28cm
一般件名	料理(日本) , 茶会 , 懐石料理
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-418-16900-9
定価	¥5500
内容紹介	季節ごとにしつらいを調え、心を込めた料理でもてなす。究極の「おもてなし」の心、ここにあり-。名料亭「招福樓」の料理と室礼、器、茶会、茶懐石などを、美しい写真とともに紹介する。『家庭画報』掲載記事を新たに追加。
著者紹介	大正11年生まれ。株式会社招福樓会長。,昭和30年生まれ。平成4年から招福樓4代目を継ぐ。

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