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毎日おいしい自家製びん詰め

ワタナベマキ／著 -- 成美堂出版 -- ２０１６．４ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/W17/6	1109471126	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110365308
タイトル	毎日おいしい自家製びん詰め
タイトルカナ	マイニチ　オイシイ　ジカセイ　ビンズメ
著者	ワタナベマキ／著
著者カナ	ワタナベ　マキ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０１６．４
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , びん詰
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-415-32130-1
定価	¥1000
内容紹介	ツナと玉ねぎのペースト、金時豆の甘煮、豚のリエット、鶏胸肉のコンフィ、ミートソースなど、ストックしておけば毎日の食卓に大活躍する「びん詰め」のレシピ集。デザートや調味料も紹介します。
著者紹介	料理家。2005年にサルビア給食室を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「らくちんごはんの本」「そうざいスープの本」など。

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