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油はすごい。

足立 香代子／著 -- 毎日新聞出版 -- ２０１６．３ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 4985/A43/2 1109462273 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110361247
タイトル 油はすごい。 
タイトルカナ アブラ　ワ　スゴイ
副書名 人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方
著者 足立 香代子 ／著  
著者カナ アダチ　カヨコ
出版地 東京
出版者 毎日新聞出版
出版年 ２０１６．３
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 食用油脂 , 健康法
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13桁 978-4-620-32367-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 自分に合った油で病気を防ぐ! 意外と知られていない油の新常識を伝えるとともに、状況ごとに分類し、個別にとるべき油を紹介する。著者考案のアブラ活用レシピも収録。
著者紹介 中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業。一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。著書に「足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター」など。

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