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ひょうごの在来作物

ひょうごの在来種保存会／編著 -- 神戸新聞総合出版センター -- ２０１６．３ -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6260/H6/	1109464600	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110358830
タイトル	ひょうごの在来作物
タイトルカナ	ヒョウゴ　ノ　ザイライ　サクモツ
副書名	つながっていく種と人
著者	ひょうごの在来種保存会／編著
著者カナ	ヒョウゴ　ノ　ザイライシュ　ホゾンカイ
出版地	神戸
出版者	神戸新聞総合出版センター
出版年	２０１６．３
ページ数	151p
大きさ	21cm
一般件名	蔬菜 , 園芸-兵庫県
NDC分類(8版)	626
ISBN13桁	978-4-343-00816-9
定価	¥1600
内容紹介	古くからその土地でつくられ、食べ続けられてきた野菜たち。風土に合った品種には、農薬や化学肥料にたよらない力強さと、味に独特の個性がある。特産ブランドから、復活した伝統野菜まで、貴重な兵庫県の在来作物を紹介する。

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