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    ｖｏｎＨｉｄｅｇａｒｄＳｃｈｌｉｅｎｇｅｒ－Ｓｔａｅｈｌｉ
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野崎洋光のやさしいだし

野崎 洋光／著 -- 中日映画社 -- ２０１６．３ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5962/N29/14 1109462372 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110358483
タイトル 野崎洋光のやさしいだし 
タイトルカナ ノザキ　ヒロミツ　ノ　ヤサシイ　ダシ
著者 野崎 洋光 ／著  
著者カナ ノザキ　ヒロミツ
出版地 東京
出版者 中日映画社
出版年 ２０１６．３
ページ数 79p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本) , 調味料
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13桁 978-4-908290-15-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1200
内容紹介 おいしくて健康的な和食がもっと身近に! 和食の達人「分とく山」総料理長・野崎洋光が、一分でとれるだしや二番だしのとり方と、だしを使った汁もの、煮もの、ふわとろ卵料理、酢のもの、ご飯・めんのレシピを紹介する。

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