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いま伝えたい和食

野口日出子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１６．３ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/N56/	1109459519	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110357585
タイトル	いま伝えたい和食
タイトルカナ	イマ　ツタエタイ　ワショク
副書名	とっておき107レシピ
著者	野口日出子／著
著者カナ	ノグチ　ヒデコ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１６．３
ページ数	191p
大きさ	27cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-309-28569-6
定価	¥2900
内容紹介	83歳のいまも現役! 20代から90代までを教える料理研究家・野口日出子の集大成。定番、旬のお惣菜から保存食まで、自身の和食のレシピの中から、家庭で作ってほしいものを厳選して紹介します。
著者紹介	1933年大阪市生まれ。料理研究家。近茶流柳原料理教室助手などを務め、本格的な日本料理を研究。東京・自由が丘にて野口日出子料理教室を主宰。著書に「今夜は和食で」「魚料理いろは」他。

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