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大原千鶴のかんたん美味和食

大原千鶴／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１６．１ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5962/O39/2 1109399533 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110342756
タイトル 大原千鶴のかんたん美味和食 
タイトルカナ オオハラ　チズル　ノ　カンタン　ビミ　ワショク
著者 大原千鶴 ／著  
著者カナ オオハラ　チズル
出版地 東京
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０１６．１
ページ数 １０２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 英文併記
一般件名 料理（日本）
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13桁 978-4-04-894765-7 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １８００円
内容紹介 定番煮ものや、すしから、魚料理、土鍋を使った料理まで。味が決まるから何度も作りたくなる、しみじみした和食を集めた１冊。すっきりとむだを省いた和食のレシピを紹介。全レシピ英訳付き。
著者紹介 料理研究家としてテレビや雑誌、書籍、講演会などで活躍。また、最近ではＮＨＫ　ＢＳプレミアム「あてなよる」など料理番組のコーディネイターとしても活躍。近著に「冷めてもおいしい和のおかず」がある。

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