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豆乳ヨーグルト

小山有希／料理 -- 日本文芸社 -- ２０１５．１１ -- 498.58

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/K152/	1109370898	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110334114
タイトル	豆乳ヨーグルト
タイトルカナ	トウニュウ　ヨーグルト
副書名	おなかすっきり！やせて健康になる
著者	小山有希／料理, 小林弘幸／監修
著者カナ	コヤマ　ユキ
出版地	東京
出版者	日本文芸社
出版年	２０１５．１１
ページ数	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	豆乳 , ヨーグルト
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-537-21346-1
定価	７５０円
内容紹介	玄米と豆乳を使った発酵食「豆乳ヨーグルト」。腸がスッキリして、肌はきれいに、免疫力もアップ。手づくりできるので、経済的。本書では、絶対失敗しない種菌の作り方と、いろんな食べ方を紹介する。
著者紹介	【小山】１９７８年神奈川県生まれ。料理研究家。企業へのレシピ提供、雑誌、テレビなどで活躍中。,【小林】１９６０年埼玉県生まれ。順天堂大学医学部卒。同大学大学院医学研究科修了。ロンドン大学付属英国王立小児病院外科等での勤務を経て、順天堂大学医学部小児外科講師、助教授を歴任し、順天堂大学医学部教授。日本体育協会公認スポーツドクター。便秘改善のスペシャリスト。

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