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アボカドがあればごちそうレシピ

緑川鮎香／著 -- ＳＢクリエイティブ -- ２０１５．１１ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/M50/	1109359438	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110331390
タイトル	アボカドがあればごちそうレシピ
タイトルカナ	アボカド　ガ　アレバ　ゴチソウ　レシピ
副書名	「アボカド料理研究家」が見つけた美味しい１００の活用法
著者	緑川鮎香／著
著者カナ	ミドリカワ　アユカ
出版地	東京
出版者	ＳＢクリエイティブ
出版年	２０１５．１１
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理－果実 , アボカド
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-7973-8462-8
定価	１３００円
内容紹介	アボカド選びのコツはもちろん、かたいアボカド、熟れすぎたアボカドでも美味しく食べられるように、レシピを３段階の「おすすめ熟成度」とともに紹介。簡単で、お洒落なアボカドのレシピが満載。
著者紹介	１９８４年生まれ。東京農業大学卒。学生時代にアボカドの機能性について研究。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、カフェレストランにて調理、フードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター。

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