資料詳細

詳細蔵書検索

基本のきちんと和食

市瀬悦子／著 -- 主婦の友社 -- ２０１５．１１ -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/I29/2	1109312064	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110323048
タイトル	基本のきちんと和食
タイトルカナ	キホン　ノ　キチント　ワショク
副書名	知っておくと、料理上手に！
著者	市瀬悦子／著
著者カナ	イチセ　エツコ
叢書名	実用Ｎｏ．１シリーズ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０１５．１１
ページ数	１５９ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-07-401510-8
定価	１１００円
内容紹介	定番メイン和食から、サブ和食、「チャレンジしてみたい和食」まで、基本の和食を厳選。調理の流れがひと目でわかるフルプロセス写真とわかりやすい解説で、はじめての人でもおいしく作れる１冊。
著者紹介	フードコーディネーター、料理研究家。料理番組の料理監修なども多く手がけ、“お料理１年生”の若い女性、初めて包丁をにぎるような子ども対象の料理指導にも携わる。著書「野菜のおいしい使いきり－簡単ベジストックで夕飯も安心！」「朝、イチから作らないおべんとう」など。

ページの先頭へ