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これでいいのだ！瀬尾ごはん

瀬尾幸子／著 -- 筑摩書房 -- ２０１５．９ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/S87/10	1109276095	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1110316387
タイトル	これでいいのだ！瀬尾ごはん
タイトルカナ	コレデ　イイノダ　セオ　ゴハン
副書名	台所まわりの哲学
著者	瀬尾幸子／著
著者カナ	セオ　ユキコ
叢書名	ちくま新書１１４１
叢書下位シリーズ	カラー新書
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版年	２０１５．９
ページ数	１５８ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-480-06833-0
定価	９８０円
内容紹介	生きる力を取り戻すために、初心者にも手におえる、ご飯術を身につけよう。手間の少ない「焼くだけ」「煮るだけ」料理、素材の選び方、保存のコツ、冷蔵庫活用術、買い物の極意…。今日から台所に立つための入門書。
著者紹介	東京都出身。料理研究家。近著に「ラクうまごはん」「ラクうまごはんのコツ」「ちゃぶ台ごはん」「瀬尾幸子の楽ちん台所塾」「うまいつまみ」などがある。