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サラダ油をやめれば認知症にならない

山嶋哲盛／著 -- ＳＢクリエイティブ -- ２０１５．８ -- 493.75

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	4937/Y51/2	1109251023	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110310919
タイトル	サラダ油をやめれば認知症にならない
タイトルカナ	サラダアブラ　オ　ヤメレバ　ニンチショウ　ニ　ナラナイ
著者	山嶋哲盛／著
著者カナ	ヤマシマ　テツモリ
叢書名	ＳＢ新書３１３
出版地	東京
出版者	ＳＢクリエイティブ
出版年	２０１５．８
ページ数	２０７ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	アルツハイマー病 , 植物油
NDC分類(8版)	493.75
ISBN13桁	978-4-7973-8265-5
定価	８００円
内容紹介	アルツハイマー型認知症が「発症」するには、「発病」から通常２０年を要する。本書では、認知症の原因物質について有力な新説を打ち立て、「サラダ油」と認知症との危険な関係を解説していく。
著者紹介	石川県生まれ。１９７５年金沢大学医学部卒。７９年金沢大学大学院医学系研究科修了。ドイツおよびスウェーデンに留学し、神経病理学と脳科学を学ぶ。金沢大学大学院医薬保健学総合研究科・再生脳外科科長などを歴任。現在、有松医科歯科クリニックＣＥＯを務める。脳科学専門医。

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