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    橋本竜太郎
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野崎洋光の縁起食

野崎洋光／著 -- 中日映画社 -- ２０１５．６ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5962/N29/8 1109183135 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110298756
タイトル 野崎洋光の縁起食 
タイトルカナ ノザキ　ヒロミツ　ノ　エンギショク
著者 野崎洋光 ／著  
著者カナ ノザキ　ヒロミツ
出版地 東京
出版者 中日映画社
出版年 ２０１５．６
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（日本）
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13桁 978-4-908290-02-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２４００円
内容紹介 「分とく山」総料理長・野崎洋光が考えた、運気向上の隠し味で心も体も元気にする吉事到来レシピ集。だれにでもつくれる縁起食レシピや郷土の縁起食を紹介。目的別・縁起の良い食材解説も掲載。
著者紹介 １９５３年福島県生まれ。８９年の開店以来、高い評価と人気を保ち続ける日本料理店「分とく山」など４店舗を総料理長として統括。著書は１００冊を超え、雑誌やＴＶなどにも多数出演、全国の自治体や海外のイベントに招かれるなど活躍の場を広げている。

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