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高血圧の食事

牧野直子／料理 -- ＮＨＫ出版 -- ２０１５．５ -- 493.25

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4932/M10/2	1109147791	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110293233
タイトル	高血圧の食事
タイトルカナ	コウケツアツ　ノ　ショクジ
副書名	毎日つくれる生活習慣病の食事
著者	牧野直子／料理, 島田和幸／監修
著者カナ	マキノ　ナオコ
叢書名	ＮＨＫきょうの料理
出版地	東京
出版者	ＮＨＫ出版
出版年	２０１５．５
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	高血圧 , 食餌療法
NDC分類(8版)	493.25
ISBN13桁	978-4-14-033289-4
定価	１５００円
内容紹介	食べる楽しみをなくすことなく、減塩を実現。高血圧の人のために、最新の医学データに基づいた１日の塩分摂取量６ｇ未満の献立をはじめ、塩分控えめの主菜・副菜を幅広く紹介。医師による病気の解説も収載。
著者紹介	【牧野】女子栄養大学卒。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食代表。テレビや雑誌で活躍する一方、保健センターや病院での栄養相談も行う。,【島田】東京大学医学部卒。新小山市民病院理事長・病院長。高血圧、心不全、動脈硬化、不整脈などの循環器内科学を専門とする。血管症に関する著書・監修を多数手がける。

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