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「ｇ」で栄養素を整えたメニュー

佐藤和子／著 -- 朝日出版社 -- ２０１５．４ -- 498.58

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4985/S179/	1109116044	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110287688
タイトル	「ｇ」で栄養素を整えたメニュー
タイトルカナ	グラム　デ　エイヨウソ　オ　トトノエタ　メニュー
副書名	予防医学の入門編
著者	佐藤和子／著
著者カナ	サトウ　カズコ
出版地	東京
出版者	朝日出版社
出版年	２０１５．４
ページ数	１０３ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	食餌療法
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-255-00828-8
定価	２２００円
内容紹介	毎食、栄養素の整った食事をとることの重要性を説く医師の「正しい食生活」への具体的なガイド。一食あたりに摂るべき食品をグラムで表し、多忙な現代人にも簡単に作れる献立４５種をカラー写真とレシピ付きで紹介。
著者紹介	群馬県生まれ。昭和４２年福島県立医科大学卒。神戸大学医学部麻酔学教室、国立小児病院、京都大学医学部医化学教室などに勤務。６２年大塚製薬（株）の研究所顧問となり、翌年に同社健康推進本部長となる。平成２３年ヘルスプロモーションセンターを設立、理事長となる。医師。

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