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「カロリーゼロ」はかえって太る！

大西睦子／〔著〕 -- 講談社 -- ２０１５．３ -- 498.5

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	4985/O49/2	1109165694	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110278676
タイトル	「カロリーゼロ」はかえって太る！
タイトルカナ	カロリー　ゼロ　ワ　カエッテ　フトル
著者	大西睦子／〔著〕
著者カナ	オオニシ　ムツコ
叢書名	講談社＋α新書６８９－１Ｂ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０１５．３
ページ数	１７３ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13桁	978-4-06-272891-1
定価	８００円
内容紹介	カロリーゼロ、糖質ゼロのソーダ、ビールは本当に痩せるのか。ゼロカロリーとはいえ人工甘味料が食欲を誘発し、またアルコールにはカロリーがある。ハーバードの最新研究が「かえって太るメカニズム」を実証する。
著者紹介	１９７０年愛知県生まれ。東京女子医科大学卒業後、同大学病院血液内科入局。その後、国立がんセンター、東京大学医学部附属病院血液・腫瘍内科に所属し、造血幹細胞移植の臨床研究を行う。２００７～１３年ハーバード大学で、肥満や老化などに関する研究に従事。内科医師。

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