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おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 冬
芝崎本実/著 -- 童心社 -- 2015.3 -- C596
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童資料
590/S26/1-4
1109158871
児童資料
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110276350
タイトル
おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 冬
タイトルカナ
オダンゴ センセイ ノ オイシイ テズクリ ワガシ
著者
芝崎本実
/著,
二木ちかこ
/絵
著者カナ
シバサキ モトミ
巻の書名
ぽかぽかあったかかぼちゃしるこ
出版地
東京
出版者
童心社
出版年
2015.3
ページ数
39p
大きさ
31cm
一般件名
和菓子
NDC分類(8版)
C596
ISBN13桁
978-4-494-01823-9
定価
2600円
内容紹介
日本の伝統的な「和菓子」を子どもも楽しめるスタイルにアレンジし、洋菓子の要素もとりいれたレシピ集。日本人の暮らしに根ざした食材についても学べる。本書では、白あん、もち米などで作る冬の和菓子を紹介。
著者紹介
【芝崎】女子栄養大学大学院修了。管理栄養士。製菓衛生師。現在、大学で和菓子の研究を行いながら、教員として管理栄養士の育成に携わる。おだんごプロジェクト「おだんご日和」で、全国おだんご屋さんMAPなどの情報を発信中。,【二木】2010年「詩とファンタジー」イラスト部門優秀賞。書籍、雑貨、広告などでイラスト&デザインを手がける。おだんごプロジェクト「おだんご日和」のメンバー。
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