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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/O38/1-2	1109002731	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110262407
タイトル	美味しい、おかゆ
タイトルカナ	オイシイ　オカユ
副書名	元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ５７レシピ
著者	帯津良一 ／著, 検見崎聡美 ／料理
著者カナ	オビツ　リョウイチ
版表示	新装版
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１５．１
ページ数	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	粥
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-309-28499-6
定価	１２００円
内容紹介	白がゆ、玄米がゆ、中国がゆなどの基本のかゆから、肉や魚のごちそうがゆ、養生に最適の漢方がゆまで、美味しくて健康に効く５７レシピを収録。帯津三敬病院で提供される漢方がゆも、家庭で作れるレシピで紹介。
著者紹介	【帯津】１９３６年生まれ。東京大学医学部卒業後、同大学第三外科、共立蒲原総合病院外科、都立駒込病院外科を経て、８２年より帯津三敬病院院長。２００１年より同病院名誉院長。日本ホリスティック医学協会会長、世界気功学協会副首席など。２００４年より帯津三敬塾クリニック顧問。,【検見崎】１９６５年生まれ。料理研究家、管理栄養士。料理研究家の故・滝沢真理氏に１０年間師事。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中。著書「基本の和食最新版」など。

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