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すがたをかえるたべものしゃしんえほん６

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- ２０１４．１２ -- C588

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	580/M2/1-6	1109006864	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110253578
タイトル	すがたをかえるたべものしゃしんえほん６
タイトルカナ	スガタ　オ　カエル　タベモノ　シャシン　エホン
著者	宮崎祥子／構成・文, 白松清之／写真
著者カナ	ミヤザキ　ショウコ
巻の書名	しょうゆができるまで
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年	２０１４．１２
ページ数	３３ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	食品加工 , 醤油
NDC分類(8版)	C588
ISBN13桁	978-4-265-08386-2
定価	２２００円
内容紹介	身近なたべものについて興味を持ち、楽しみながら学べるシリーズ。本巻では、江戸時代から続くしょうゆ蔵を取材。昔ながらの木樽仕込み製法で丁寧に作られる。大豆からしょうゆになるまでがわかる写真絵本。
著者紹介	【宮崎】茨城県生まれ。こどもが読むものを軸に活動するライター。「さくさくぱんだ１・２」「どうぶつのからだ全６巻」「ハローキティのおしごとかるた」、著書に「「センスのいい子」の育て方」など。,【白松】１９６８年山口県生まれ。スタジオ勤務を経て、写真家安齋吉三郎氏に師事する。独立後フリーランスのカメラマンとして活動する傍ら、何気ない日常を写真集にするなどの制作を手がける会社ブランコを立ち上げ、代表写真家を務めている。

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