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    曾朋卿
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からだにいいお麩のレシピ帖

牧野直子／著 -- 池田書店 -- ２０１４．１１ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5963/M44/ 1108952480 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110248924
タイトル からだにいいお麩のレシピ帖 
タイトルカナ カラダ　ニ　イイ　オフ　ノ　レシピチョウ
著者 牧野直子 ／著  
著者カナ マキノ　ナオコ
出版地 東京
出版者 池田書店
出版年 ２０１４．１１
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理－麩
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-262-16539-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １０００円
内容紹介 高たんぱく・低カロリーで、からだにいいと、注目度アップのお麩。お肉のかわりに使ったり、砕いてカサを出したりすることでカロリーダウンも期待でき、美味しく無理なくダイエットができるレシピも紹介する。
著者紹介 女子栄養大学卒。在学中より栄養指導や料理教育に携わる。２００４年スタジオ食を設立、代表。料理研究家、管理栄養士。ＴＶ、ラジオ、雑誌・書籍、料理教室、講演会やセミナーなど、幅広い分野で活躍中。著書に「アイデア満載！冷凍保存の便利帖」など。

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