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海洋性コラーゲンを探る

木村茂／著 -- 五曜書房 -- ２０１４．１１ -- 464.2

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4642/K4/	1108946763	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110248243
タイトル	海洋性コラーゲンを探る
タイトルカナ	カイヨウセイ　コラーゲン　オ　サグル
著者	木村茂／著
著者カナ	キムラ　シゲル
出版地	東京
出版者	五曜書房
出版年	２０１４．１１
ページ数	１６７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	コラーゲン
NDC分類(8版)	464.2
ISBN13桁	978-4-434-19483-2
定価	１８００円
内容紹介	４０年の間、海洋性コラーゲンの基礎的性質を調べてきた著者たちの発表した論文を中心に、世界の最新情報も紹介しながら、海と川の生物に由来する繊維性コラーゲンの研究の歩みを自分史風に取りまとめた書。
著者紹介	１９４０年東京生まれ。６３年東京水産大学製造学科卒業後、日本皮革（株）でコラーゲン研究の基礎を２年間学び、第１種放射線取扱主任者免状を得る。教務員として東京水産大学に奉職。東京水産大学教授等を経て、（株）高研取締役研究所長を２００５年に退職。現在、東京海洋大学名誉教授。

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