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鍋まかせレシピ

渡辺麻紀／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．１１ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/W17/3	1108938349	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110246700
タイトル	鍋まかせレシピ
タイトルカナ	ナベマカセ　レシピ
副書名	少し仕込んでじっくり煮込む
著者	渡辺麻紀／著
著者カナ	ワタナベ　マキ
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版年	２０１４．１１
ページ数	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-05-800379-4
定価	１４００円
内容紹介	少しだけ丁寧に、的確に下ごしらえして火にかければ、あとは鍋におまかせ。くり返し作り続けたい煮込みレシピからデザート煮込みレシピまで、時間がおいしくしてくれる、とっておきの煮込み料理をたっぷり紹介。
著者紹介	大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在では雑誌や企業へのメニュー提案などを手掛ける。料理家。料理教室Ｌ‘ｅｓｐａｃｅ　Ｍａｋｉｅｔｔｅ主宰。

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