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北欧のおいしいスープ

フルタヨウコ／著 -- 新星出版社 -- ２０１４．１１ -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/F24/	1108929538	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110246334
タイトル	北欧のおいしいスープ
タイトルカナ	ホクオウ　ノ　オイシイ　スープ
副書名	今日はどれにする？
著者	フルタヨウコ／著
著者カナ	フルタ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	新星出版社
出版年	２０１４．１１
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理（西洋） , スープ
NDC分類(8版)	596.23
ISBN13桁	978-4-405-09277-8
定価	１３００円
内容紹介	家庭料理の代名詞である“スープ”のレシピを各国大使館をはじめ、現地の協力を元に忠実に再現した北欧５ケ国おうちのレシピ。シナモンロールや甘いパイ、国ごとに異なるパンケーキなどお菓子のレシピも収録。
著者紹介	料理家、編集者。雑誌や書籍、Ｗｅｂなどの媒体で料理、文章、写真の仕事を行なう。現在は、ジャムの制作プロデュースや、（株）クラシコムの社員食堂にも携わっている。自由大学「朝ごはん学」教授。著書に「果物のごはん、果物のおかず」がある。

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