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かわいいクッキー

本橋雅人／著 -- 日東書院本社 -- ２０１４．１１ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/M30/	1108938273	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110245892
タイトル	かわいいクッキー
タイトルカナ	カワイイ　クッキー
副書名	作って楽しい！贈ってうれしい！
著者	本橋雅人／著
著者カナ	モトハシ　マサヒト
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	２０１４．１１
ページ数	８０ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-528-01559-3
定価	１３００円
内容紹介	基本のクッキーからかわいいクッキー、プレゼントクッキー、フォーチュンクッキーなど、人気洋菓子店「アニバーサリー」のおいしいクッキーの作り方を紹介。材料も作り方もシンプルで、初心者でもかんたんに作れる。
著者紹介	１９５８年埼玉県生まれ。調布「スリジェ」らの名店を経て渡英し、シュガークラフトを中心に学ぶ。９０年洋菓子店「アニバーサリー」をオープン、オーナーパティシエとなる。現在、東京南青山店等を経営するほか、お菓子教室等も精力的に行っている。日本のシュガークラフトの第一人者。

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