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    千頭剛
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おうちでカンタン！お店の味

岩崎啓子／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．１１ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/I15/11 1108929462 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110245019
タイトル おうちでカンタン！お店の味 
タイトルカナ オウチ　デ　カンタン　オミセ　ノ　アジ
副書名 あの“おいしさ”が毎日作れる
著者 岩崎啓子 ／著  
著者カナ イワサキ　ケイコ
叢書名 料理コレ１冊！
出版地 東京
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１４．１１
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-05-800377-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １２００円
内容紹介 和食店の親子丼、洋食店のオムライス、中華料理店の油淋鶏…。お気に入りのメニューを作りながら、料理の腕が上がる。目からウロコのコツを紹介、お店の味を家庭で再現できるレシピ本。
著者紹介 聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室の助手、料理研究家のアシスタント、保健所の栄養指導などを経て料理研究家として独立。栄養学をいかした、簡単に作れておいしく、からだにやさしい料理を提案し、多くのロングセラー本を持つ。料理研究家、管理栄養士。

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