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冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食

冨田ただすけ／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１４．１１ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/T64/	1108931583	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110244227
タイトル	冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食
タイトルカナ	トミタ　タダスケ　ノ　ユキヒラナベ　ヒトツ　デ　ラクウマ　ワショク
著者	冨田ただすけ／著
著者カナ	トミタ　タダスケ
叢書名	ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ
出版地	京都
出版者	ＰＨＰ研究所
出版年	２０１４．１１
ページ数	１５８ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-569-82088-0
定価	１３００円
内容紹介	雪平鍋さえあれば、和食はかんたんにつくれる。どんな家庭にでもあるなじみの深い鍋を縦横無尽に使いこなす、美味しい和食レシピ集。煮物から和え物、鍋物、甘い物まで、油を使わないヘルシーレシピが満載。
著者紹介	１９８０年山口県生まれ。大学卒業後、惣菜の販売などを行う「ロック・フィールド」に勤務。「辻調理師専門学校」を経て、日本料理店で板前として修業ののち、「寿がきや食品」で商品開発に携わる。個人で２００８年から和食レシピサイト「白ごはん．ｃｏｍ」の運営を開始。

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