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宗教と食

南直人／編 -- ドメス出版 -- ２０１４．１０ -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/M19/2	1108926948	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110243264
タイトル	宗教と食
タイトルカナ	シュウキョウ　ト　ショク
著者	南直人／編
著者カナ	ミナミ　ナオト
叢書名	食の文化フォーラム３２
出版地	東京
出版者	ドメス出版
出版年	２０１４．１０
ページ数	２７２ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活 , 宗教
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13桁	978-4-8107-0811-0
定価	２５００円
内容注記	内容：　宗教と食との深いつながり　／　南直人著,食にひそむ信仰　諸民族の信仰と食　／　山田仁史著,先住民族の「世界知」と食　／　武井秀夫著,西方起源の「三宗教」　ユダヤ教　／　市川裕著,キリスト教　／　寺田勇文著,イスラーム　／　黒木英充著,インドから東へ　インド　／　小磯千尋著,「功徳」を食べる人びと　／　林行夫著,日本　／　原田信男著,総括　食すること、信仰すること　／　南直人著,総合討論
内容紹介	「宗教」と「食」という人間の根源的な２つの営み、これに迫ろうというのが２０１３年度の食の文化フォーラムのテーマ。本書はその成果をまとめたもの。「宗教と食」を問う初の試み。
著者紹介	１９５７年生まれ。京都大学文学部卒。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。大阪国際大学教授などを経て、現在、京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。主な著書に「ヨーロッパの舌はどう変わったか－十九世紀食卓革命」など。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
宗教と食との深いつながり	南直人／著
食にひそむ信仰　諸民族の信仰と食	山田仁史／著
先住民族の「世界知」と食	武井秀夫／著
西方起源の「三宗教」　ユダヤ教	市川裕／著
キリスト教	寺田勇文／著
イスラーム	黒木英充／著
インドから東へ　インド	小磯千尋／著
「功徳」を食べる人びと	林行夫／著
日本	原田信男／著
総括　食すること、信仰すること	南直人／著

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