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つやつや、ごはん

赤瀬川原平／著 -- 河出書房新社 -- ２０１４．９ -- 914.6

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 9146/A59/30 1109021475 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110238507
タイトル つやつや、ごはん 
タイトルカナ ツヤツヤ　ゴハン
著者 赤瀬川原平 ／著, 嵐山光三郎 ／著, 安野モヨコ ／著, 池澤夏樹 ／著, 池波正太郎 ／著, 石牟礼道子 ／著, 伊藤比呂美 ／著, 色川武大 ／著, 内田百間 ／著, 枝元なほみ ／著, 遠藤周作 ／著, 岡本喜八 ／著, 勝見洋一 ／著, 鴨居羊子 ／著, 北大路魯山人 ／著, 窪島誠一郎 ／著, 黒田征太郎 ／著, 幸田文 ／著, 今東光 ／著, 酒井順子 ／著, 獅子文六 ／著, 島田雅彦 ／著, 東海林さだお ／著, 立松和平 ／著, 田中小実昌 ／著, 辻村深月 ／著, 出久根達郎 ／著, ねじめ正一 ／著, 畑正憲 ／著, 東直子 ／著, 平松洋子 ／著, 穂村弘 ／著, 堀井和子 ／著, 増田れい子 ／著, 三浦哲郎 ／著, 群ようこ ／著, 山下清 ／著, 山本一力 ／著, 米原万里 ／著  
著者カナ アカセガワ　ゲンペイ
叢書名 おいしい文藝
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１４．９
ページ数 ２０６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 米
NDC分類(8版) 914.6
ISBN13桁 978-4-309-02325-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １６００円
内容注記 内容：　新米は手づかみで　／　出久根達郎著,丼一杯おかず無し！！　／　東海林さだお著,「超おいしかった」体験　／　東直子著,最後のごはん　／　酒井順子著,ごはんの力　／　嵐山光三郎著,ほんとうの米　／　勝見洋一著,米　／　ねじめ正一著,駄喰い三昧　／　色川武大著,お米　／　石牟礼道子著,米　／　今東光著,お米の話　／　北大路魯山人著,ごはん　／　幸田文著,御飯無情　／　群ようこ著,米論　／　内田百間著,米にも鮮度はある　／　平松洋子著,昔のお釜、台所へ　／　堀井和子著,炊飯器　／　安野モヨコ著,米の味　／　畑正憲著,米の味　／　獅子文六著,ごはん　／　赤瀬川原平著,麦メシ　／　窪島誠一郎著,食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん　／　黒田征太郎著,男ひとりのヤカンメシ　／　岡本喜八著,長方形の洋皿　／　山本一力著,チキンライス　／　池波正太郎著,新ライス料理　／　池澤夏樹著,醤油飯　／　立松和平著,藤代から土浦まで　／　山下清著,裸足の田んぼ　／　枝元なほみ著,まぜごはん　／　増田れい子著,粥をさがして　／　田中小実昌著,お粥の探求　／　島田雅彦著,湯漬け　／　三浦哲郎著,南仏のバカンスの味のするリゾット　／　鴨居羊子著,ごはんの話　／　遠藤周作著,ちがう、これじゃない　／　伊藤比呂美著,『おむすびコロリン』の災難　／　米原万里著,祖母の味噌むすび　／　辻村深月著,４月１日おにぎり　／　穂村弘著
内容紹介 新米の季節到来。「ごはん」のおいしさを存分に伝えるエッセイ３９本を厳選収録。日本人の原点ともいえる「米論」からおいしい「ごはん」など、てんこ盛りの「ごはん」。食べ過ぎ注意のアンソロジー。
著者紹介 【赤瀬川】１９３７年神奈川生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞受賞。その他おもな著作に「超芸術トマソン」「新解さんの謎」「老人力」など。,【嵐山】１９４２年東京生まれ。編集者、小説家、エッセイスト。「素人庖丁記」で講談社エッセイ賞、「悪党芭蕉」で泉鏡花文学賞、読売文学賞受賞。その他おもな著作に「口笛の歌が聴こえる」「文人悪食」「現代語訳徒然草」など。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
新米は手づかみで 出久根達郎／著
丼一杯おかず無し！！ 東海林さだお／著
「超おいしかった」体験 東直子／著
最後のごはん 酒井順子／著
ごはんの力 嵐山光三郎／著
ほんとうの米 勝見洋一／著
米 ねじめ正一／著
駄喰い三昧 色川武大／著
お米 石牟礼道子／著
米 今東光／著
お米の話 北大路魯山人／著
ごはん 幸田文／著
御飯無情 群ようこ／著
米論 内田百間／著
米にも鮮度はある 平松洋子／著
昔のお釜、台所へ 堀井和子／著
炊飯器 安野モヨコ／著
米の味 畑正憲／著
米の味 獅子文六／著
ごはん 赤瀬川原平／著
麦メシ 窪島誠一郎／著
食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん 黒田征太郎／著
男ひとりのヤカンメシ 岡本喜八／著
長方形の洋皿 山本一力／著
チキンライス 池波正太郎／著
新ライス料理 池澤夏樹／著
醤油飯 立松和平／著
藤代から土浦まで 山下清／著
裸足の田んぼ 枝元なほみ／著
まぜごはん 増田れい子／著
粥をさがして 田中小実昌／著
お粥の探求 島田雅彦／著
湯漬け 三浦哲郎／著
南仏のバカンスの味のするリゾット 鴨居羊子／著
ごはんの話 遠藤周作／著
ちがう、これじゃない 伊藤比呂美／著
『おむすびコロリン』の災難 米原万里／著
祖母の味噌むすび 辻村深月／著
４月１日おにぎり 穂村弘／著

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