資料詳細

検索条件

  • 著者
    香川せつ子
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

なごや飲食（おんじき）夜話 ２幕目

安田文吉／著 -- 中日新聞社 -- ２０１４．８ -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 38380/Y26/1-2 1108885888 一般 貸出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110234010
タイトル なごや飲食（おんじき）夜話  ２幕目
タイトルカナ ナゴヤ　オンジキ　ヤワ
著者 安田文吉 ／著  
著者カナ ヤスダ　ブンキチ
出版地 名古屋
出版者 中日新聞社
出版年 ２０１４．８
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食生活－名古屋市
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13桁 978-4-8062-0672-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３００円
内容紹介 生粋の名古屋人である大学教授が、名古屋の料理、食材を紹介するエッセー、第２弾。落語や和歌、物語の中で見つけた尾張名古屋の食文化と人模様を、軽妙洒脱な文章でつづる。食を通し文学、歴史も学べる１冊。
著者紹介 昭和２０年名古屋市生まれ。５０年名古屋大学大学院文学研究科博士課程修了後、南山大学文学部専任講師に就任、助教授を経て、南山大学人文学部教授。平成２６年退任。東海学園大学人文学部教授。テレビや講演等、活発な社会活動を行っている。著書に「なごや飲食夜話」など。

ページの先頭へ