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塩レモン健康法

赤坂みちよ／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．９ -- 498.58

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/A40/	1108888791	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110233507
タイトル	塩レモン健康法
タイトルカナ	シオ　レモン　ケンコウホウ
副書名	レモン効果＋減塩で病気を防ぐ
著者	赤坂みちよ／著, 済陽高穂／監修
著者カナ	アカサカ　ミチヨ
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版年	２０１４．９
ページ数	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食餌療法 , レモン , 塩
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-05-800322-0
定価	１２００円
内容紹介	話題の新調味料・塩レモンを使った健康法を紹介。塩分をギリギリに抑えた配合は著者のオリジナル。レモンの成分と塩が生み出す効能を活かし、高血圧や高血糖など様々な症状に効く６０の健康レシピをカラーで掲載。
著者紹介	【赤坂】女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士、国際中医薬膳師。「栄養と料理」編集部を経てフリーの編集者として独立。２００７年フーズアンドテーブルを設立、０９年文京区に「カフェ・ビーンズ」をオープン。１１年から塩レモンを使ったメニューの提供を始める。,【済陽】１９４５年宮崎県生まれ。千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センターに入局。米国テキサス大学にて消化管ホルモンの研究を行なう。帰国後、東京女子医科大学助教授、トワーム小江戸病院院長等を歴任し、２００８年よりＰＥＴ専門クリニックの西台クリニック院長。

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