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〔斉藤直隆〕

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家で作れる「本格」中国料理

波多野亮子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１４．７ -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/H36/	1108841881	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110223305
タイトル	家で作れる「本格」中国料理
タイトルカナ	イエ　デ　ツクレル　ホンカク　チュウゴク　リョウリ
副書名	おもてなしに、毎日の食卓に
著者	波多野亮子／著
著者カナ	ハタノ　リョウコ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２０１４．７
ページ数	１２８ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理（中国）
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13桁	978-4-391-14504-5
定価	１８００円
内容紹介	日本人の口に合う本格中華が自宅で簡単に作れる本。５０年の歴史を誇る波多野中国料理教室の人気レシピ全６７品を大公開。これさえあれば、来客時に、いつもの食卓にも使えること間違いなし。
著者紹介	中国料理研究家。結婚後、中国料理を日本の一般家庭に広めた第一人者の義母・波多野須美のアシスタントを務める。故・波多野須美の後を継ぎ、２００９年東京・白金の自宅にて「波多野亮子中国料理教室」を立ち上げる。

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