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    塚原聡
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腎臓病の基本の食事

牧野直子／料理制作 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．６ -- 494.93

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4949/M6/ 1108796499 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110214213
タイトル 腎臓病の基本の食事 
タイトルカナ ジンゾウビョウ　ノ　キホン　ノ　ショクジ
副書名 最新版
著者 牧野直子 ／料理制作, 富野康日己 ／監修  
著者カナ マキノ　ナオコ
叢書名 まいにちの健康レシピ
出版地 東京
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１４．６
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 腎臓－疾患 , 食餌療法
NDC分類(8版) 494.93
ISBN13桁 978-4-05-800258-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３００円
内容紹介 腎臓病、または腎臓の機能がよくないと診断されたら食事改善を。かんたんでおいしい、安心レシピ１３０とコツ６９を掲載。腎臓病に必要な数値だけを掲載しているため、面倒な栄養計算は不要。
著者紹介 【牧野】女子栄養大学卒。（有）スタジオ食代表。管理栄養士、料理研究家。在学中より栄養指導や料理教育に携わる。書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、講演会やセミナーなど幅広い分野で活躍。おもな著書・監修書に「エネルギー早わかり」など。,【富野】１９４９年生まれ。７４年順天堂大学医学部卒。専門は腎臓内科学。順天堂大学医学部腎臓内科教授。日本腎臓学会、日本糖尿病学会、アジア太平洋腎臓学会などに所属。著書「名医の図解腎臓病に克つ生活読本」、編纂書「ＣＫＤ診療テキスト」など。

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