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卵・乳製品・白砂糖をつかわないｒｏｏｆのやさしい焼き菓子教室

今井洋子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１４．５ -- 596.6

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5966/I25/2	1108795327	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110213875
タイトル	卵・乳製品・白砂糖をつかわないｒｏｏｆのやさしい焼き菓子教室
タイトルカナ	タマゴ　ニュウセイヒン　シロザトウ　オ　ツカワナイ　ルーフ　ノ　ヤサシイ　ヤキガシ　キョウシツ
副書名	うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ
著者	今井洋子／著
著者カナ	イマイ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１４．５
ページ数	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-309-28437-8
定価	１５００円
内容紹介	マフィンやスコーン、クッキー、クリームで飾ったカップケーキ、フルーツや野菜いっぱいのタルトやパウンドケーキ…。植物性の材料だからこそ簡単に作れる、美味しい焼き菓子レシピをたっぷり紹介。
著者紹介	東京都生まれ。辻製菓専門学校卒業後、（株）サザビー入社。退社後フリーになり、ＫＩＨＡＣＨＩのソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発等を行う。現在、マクロビオティックの料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。ＫＩＩ認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。

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