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パパッと簡単！タイ料理

小林ひろこ／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１４．６ -- 596.22

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/K70/	1108795350	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110213803
タイトル	パパッと簡単！タイ料理
タイトルカナ	パパット　カンタン　タイ　リョウリ
副書名	本場の味が気軽に楽しめる
著者	小林ひろこ／著
著者カナ	コバヤシ　ヒロコ
出版地	東京
出版者	ＰＨＰ研究所
出版年	２０１４．６
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理（タイ）
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13桁	978-4-569-81880-1
定価	１３００円
内容紹介	タイの人がやせているのは、その食事に秘密があった。ナンプラー、カレーペースト、ココナッツミルクがあれば、定番のタイ料理が誰でも簡単においしく作れる。おもてなしにも最適なタイの人気メニューを紹介。
著者紹介	東京生まれ。３年間の在タイ生活を経て、タイではじめてとなる本格和食本の監修を行い、食を通して現地との交流を続ける。日本では、宮廷料理を受け継ぐ現代タイ料理等、タイの食文化の普及を主な活動のひとつとする。料理・マナー講師として、年間１０００人以上の生徒指導を行っている。

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