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    ギィ・コジュヴァル
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マクロビオティックの梅しごと梅づくし

大久保千和子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１３．５ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/O36/ 1108608298 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110131771
タイトル マクロビオティックの梅しごと梅づくし 
タイトルカナ マクロビオティック　ノ　ウメ　シゴト　ウメズクシ
副書名 梅干し、梅酒、四季の梅料理と手当て法
著者 大久保千和子 ／著  
著者カナ オオクボ　チワコ
出版地 東京
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 ２０１３．５
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 料理－うめ（梅） , マクロビオティック
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-86506-009-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １６００円
内容紹介 日本古来の伝統食品で、様々な薬効がある梅干し。梅干しや梅酒、梅肉エキスなどで作る「梅しごと」のほか、梅干しや梅酢、梅酒の梅などを使ったマクロビオティックの料理を「梅づくし」として紹介。
著者紹介 １９５２年千葉県生まれ。「千和子マクロビオティッククッキングスクール」校長。「未来食キッチン」主宰。「正食協会」の指導者養成コースを修了後、久司マクロビオティックスのリーダー会修了。その後、松本塾師範科卒。現在、マクロビオティックの調理法の指導などで活躍中。

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