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お豆なんでも図鑑

石谷孝佑／監修 -- ポプラ社 -- ２０１３．４ -- C616

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童参考	610/I3/4	1108806769	児童資料	貸出禁止	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110124075
タイトル	お豆なんでも図鑑
タイトルカナ	オマメ　ナンデモ　ズカン
副書名	いろいろな豆と加工食品が大集合！
著者	石谷孝佑／監修
著者カナ	イシタニ　タカスケ
叢書名	もっと知りたい！図鑑
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版年	２０１３．４
ページ数	１５９ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	豆類
NDC分類(8版)	C616
ISBN13桁	978-4-591-13249-4
定価	４８００円
内容紹介	日本や世界で食べられている豆の種類と特徴、豆からつくる加工品など、お豆のことを楽しく学べる図鑑。子どもたちの幅広い知的好奇心に、楽しくこたえる図鑑シリーズ。これ１冊で、今日からあなたもお豆博士。
著者紹介	１９４３年鳥取県生まれ。東京農工大学農学部卒。農林省食糧研究所入所、農林水産省農業研究センタープロジェクト第４チーム長、「スーパーライス計画」推進リーダー、農業研究センター作物生理品質部長、東北農業試験場企画連絡室長などを経て、現在、（社）日本食品包装協会理事長。

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