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  • 著者
    梅崎春生
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体を壊す１０大食品添加物

渡辺雄二／著 -- 幻冬舎 -- ２０１３．３ -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
新書 4985/W4/13 1108584812 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110123500
タイトル 体を壊す１０大食品添加物 
タイトルカナ カラダ　オ　コワス　ジュウダイ　ショクヒン　テンカブツ
著者 渡辺雄二 ／著  
著者カナ ワタナベ　ユウジ
叢書名 幻冬舎新書 ２９６
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 ２０１３．３
ページ数 ２０３ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 食品添加物
NDC分類(8版) 498.51
ISBN13桁 978-4-344-98297-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ７８０円
内容紹介 明太子おにぎりやカロリーオフ飲料、栄養ドリンクなど、我々が普段口にする食品には、体に悪い物質がこんなにも使われていた。本書では、最も危険な１０の食品添加物を紹介。安全な食べ物の選び方がわかる１冊。
著者紹介 １９５４年栃木県出身。千葉大学工学部卒。消費生活問題紙の記者を経て、８２年からフリーの科学ジャーナリスト。食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を提唱し続け、雑誌や新聞に執筆し、現在にいたる。著書に「食べてはいけない添加物食べてもいい添加物」など。

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