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ポリ袋でかんたん！甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン

梶晶子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１３．３ -- 596.6

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/K47/	1108583715	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110120720
タイトル	ポリ袋でかんたん！甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン
タイトルカナ	ポリブクロ　デ　カンタン　アマザケ　アンド　サケカス　デ　ツクル　テンネン　コウボ　パン
副書名	オーブントースターやフライパンでも焼ける！
著者	梶晶子／著
著者カナ	カジ　アキコ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１３．３
ページ数	９５ｐ
大きさ	２５ｃｍ
一般件名	パン
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-309-28368-5
定価	１５００円
内容紹介	ポリ袋か密閉容器があれば、手も汚さず、こねる必要もなくパンが焼ける。甘酒や酒粕から酵母を起こすので材料も手軽。オーブントースターやフライパンでも焼けるので誰でも気軽にパン作りができる。
著者紹介	２００４年より天然酵母パンとヘルシースープの店「ｈａｐｐｙＤＥＬＩ」を開店。店舗販売、移動販売、卸売、通販、天然酵母パン教室をスタート。１２年よりナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動中。同時に東北支援活動を始め、東北各地をまわって、パン作りを教えている。

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