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なぜ、「食べる順番」が人をここまで健康にするのか

梶山靜夫／著 -- 三笠書房 -- ２０１２．８ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4985/K135/ 1108834373 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110068881
タイトル なぜ、「食べる順番」が人をここまで健康にするのか 
タイトルカナ ナゼ　タベル　ジュンバン　ガ　ヒト　オ　ココマデ　ケンコウ　ニ　スルノカ
著者 梶山靜夫 ／著, 今井佐恵子 ／著  
著者カナ カジヤマ　シズオ
出版地 東京
出版者 三笠書房
出版年 ２０１２．８
ページ数 １９０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食生活
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13桁 978-4-8379-2458-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １２００円
内容紹介 「野菜から先に食べる」と、体は余分なものを吸収しなくなる。「食べる順番」を変えるだけで一生、病気知らず…。本書では、「インスリン分泌のメカニズム」から生み出された画期的な方法を紹介する。
著者紹介 【梶山】大阪府生まれ。京都府立医科大学卒業後、京都市立病院糖尿病・代謝内科部長等を経て、２００４年梶山内科クリニックを開業。京都府立医科大学客員講師、日本糖尿病学会学術評議員等。食べる順番による血糖値の変化に着目した研究から、画期的な食事療法「食べる順番療法」を考案。,【今井】京都市生まれ。同志社女子大学家政学部卒。西陣病院に管理栄養士として勤務。現在、大阪府立大学地域保健学域総合リハビリテーション学類教授。管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、日本病態栄養学会評議員、大阪府栄養士会理事。

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