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いのちと食

大久保満男／編 -- 中央公論新社 -- ２０１２．６ -- 497.04

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4970/O2/2	1108840024	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110057316
タイトル	いのちと食
タイトルカナ	イノチ　ト　ショク
著者	大久保満男／編, 大島伸一／編
著者カナ	オオクボ　ミツオ
叢書名	歯科医師会からの提言食べる－生きる力を支える２
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	２０１２．６
ページ数	２０４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	歯科学 , 食生活
NDC分類(8版)	497.04
ISBN13桁	978-4-12-004355-0
定価	１５００円
内容注記	内容：　思想としての８０２０２　／　大久保満男著,「食」のすがた、「料理」の心得　／　辰巳芳子，　大久保満男述,口から食べる　生活を支えるための訪問歯科診療を考える　／　佐藤保，　赤坂幾子著,欲望としての健康　／　玄侑宗久，　大久保満男述,いのちと食　／　福岡伸一，　大久保満男述,『ステイヤンゴロジー』で人生は輝く　／　福原義春著,口から食べる　認知症と思われたが…　／　佐々木勝忠著,作り手の意識　健康な歯が、健やかな食生活を育み、幸せな人生の礎をつくる　／　松谷満子著,助け合いの力を信じ、「食」と「命」を守る　／　伊藤澄一著,いのちを育むのが、農業。そのいのちをいただくのが、食。　／　白石好孝著,噛むことの意義　咀嚼の生理　／　山村健介著,子どもたちに《よく噛む食習慣》を身につけさせる　／　安富和子著,「噛むかむクッキング」のすすめ　／　田沼敦子著,生きがいを支える歯科医療に期待し、提言する　／　生きがいを支える国民歯科会議著
内容紹介	「いのち」と「食」の交わり。そこに視る深く豊かな根源、「生きる」ことの意味が見えてくる。料理家・辰巳芳子、作家・玄侑宗久、生物学者・福岡伸一ら、各界論客と見つめた生命の真髄。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
思想としての８０２０	大久保満男／著
「食」のすがた、「料理」の心得	辰巳芳子／述
口から食べる　生活を支えるための訪問歯科診療を考える	佐藤保／著
欲望としての健康	玄侑宗久／述
いのちと食	福岡伸一／述
『ステイヤンゴロジー』で人生は輝く	福原義春／著
口から食べる　認知症と思われたが…	佐々木勝忠／著
作り手の意識　健康な歯が、健やかな食生活を育み、幸せな人生の礎をつくる	松谷満子／著
助け合いの力を信じ、「食」と「命」を守る	伊藤澄一／著
いのちを育むのが、農業。そのいのちをいただくのが、食。	白石好孝／著
噛むことの意義　咀嚼の生理	山村健介／著
子どもたちに《よく噛む食習慣》を身につけさせる	安富和子／著
「噛むかむクッキング」のすすめ	田沼敦子／著
生きがいを支える歯科医療に期待し、提言する	生きがいを支える国民歯科会議／著

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