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    伊多波宗周
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１００歳まで病気知らずでいたければ「発酵食」を食べなさい

白澤卓二／著 -- 河出書房新社 -- ２０１２．４ -- 498.38

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4983/S59/6 1108410786 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110043643
タイトル １００歳まで病気知らずでいたければ「発酵食」を食べなさい 
タイトルカナ ヒャクサイ　マデ　ビョウキ　シラズ　デ　イタケレバ　ハッコウショク　オ　タベナサイ
副書名 塩麹、納豆、酒粕、味噌、黒酢、赤ワイン、ヨーグルト…
著者 白澤卓二 ／著  
著者カナ シラサワ　タクジ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１２．４
ページ数 １９０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 長寿法 , 発酵食品
NDC分類(8版) 498.38
ISBN13桁 978-4-309-27320-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １０００円
内容紹介 健康長寿の秘訣は発酵食にあり。その効用から防ぎたい病気別のお薦め発酵食、健康長寿に最強の発酵食品ベスト１７などを紹介。すぐに実践できる発酵食品入り健康スープ＆ジュースレシピを収録。
著者紹介 １９５８年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒、同大学大学院医学研究科修了。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームのチームリーダーを経て、現在、順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本抗加齢医学会会長。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学など。

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