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にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ

パン・ウェイ／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１２．３ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/H49/	1108407477	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110031898
タイトル	にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ
タイトルカナ	ニンニク　ショウガ　ネギ　トウガラシ　ノ　ヤクゼン　レシピ
副書名	たっぷり薬味で元気とキレイ！
著者	パン・ウェイ／著
著者カナ	ハン　ビ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１２．３
ページ数	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-540-11281-2
定価	１４００円
内容紹介	おいしく食べて、元気に、そして美しくなろう。料理研究家、パン・ウェイが、薬膳の家庭料理を紹介。ごはん・麺・スープから、スイーツまで、たっぷり薬味を使ったレシピが満載。
著者紹介	中国・北京生まれ。料理研究家。季節と体をテーマに四季に沿った食生活を提唱し、現在は東京・代々木スタジオにて料理教室を主宰。「きょうの料理」等のテレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍中。著書に「女のからだには、薬膳が効く」等。

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