資料詳細

検索条件

  • 著者
    上田健介
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

ジャガイモ事典

いも類振興会／編 -- いも類振興会 -- ２０１２．３ -- 616.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6168/I1/2 1108400944 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110029514
タイトル ジャガイモ事典 
タイトルカナ ジャガイモ　ジテン
副書名 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者 いも類振興会 ／編  
著者カナ イモルイ　シンコウカイ
出版地 東京
出版者 いも類振興会
出版年 ２０１２．３
ページ数 ４１５ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 ばれいしょ
NDC分類(8版) 616.8
ISBN13桁 978-4-88137-161-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ４８００円
内容紹介 ジャガイモに直接関わりのある生産者、流通・加工業者、研究者、普及指導員などに、ジャガイモに関する知識を提供するだけでなく、広く消費者、学生なども利用できる入門書。６１０の事項・用語を収録。

ページの先頭へ