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  • 叢書名
    ＮＲＣ－８５－８
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英語で作る料理の教科書

川上文代／著 -- 新星出版社 -- ２０１２．２ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5962/K50/4 1108429240 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110016108
タイトル 英語で作る料理の教科書 
タイトルカナ エイゴ　デ　ツクル　リョウリ　ノ　キョウカショ
副書名 四季のある日本の家庭料理を楽しむ
著者 川上文代 ／著  
著者カナ カワカミ　フミヨ
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版年 ２０１２．２
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理（日本）
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13桁 978-4-405-01120-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２０００円
内容紹介 日本料理、特に代表的な家庭料理をほぼ網羅し、細かい手順写真を加えて、日本語と英語での説明をわかりやすく掲載。日本で暮らす外国人の人にも、海外の人へのプレゼントにもピッタリの１冊。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年勤務。２０１０年より東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。

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